自宅サロン日記

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単一の波形で構成される音で、これは単純な電子回路で合成できることから、様々な機器に組み込みで使われる。グレイビーソース(英:gravy) は、調理された肉から出る肉汁 (au jus) を元に作られるソースのこと。

日本では「グレイビーソース」と呼ばれるが、これは和製英語で、英語ではgravyとだけ呼び、sauceは付けない（gravy自体にsauceの意味が含まれている）。

グレイビーは軽く炒めた小麦粉 (ルー) や片栗粉に肉汁を徐々に足し、滑らかになるようにゆっくりと、かつしっかりと混ぜる。より滑らかにするために牛乳や生クリーム、それに野菜ジュースを足す場合もある。また小さく刻んだ調理済みの肉を戻し、ソースの風味を増すように仕上げることもある。

ビープルを発する機器は、家庭における洗濯機や電子レンジ、店舗におけるバーコード読み取り型のキャッシュレジスター、オフィスにおける複写機など数多く存在する。

初期でも、デジタル式の腕時計などにおいては、その音を出すための機構の設計や組み込みが容易いことから利用されている。

こういった音は、機械の動作を利用者に音声で知らせるために使われており、何らかの動作が終了した際や、異常があるために動作を続行できない場合などに発せられる。

日本語では「ピー」または「ピッ」などと表現される。典型的な例が留守番電話の対応メッセージで、出荷時に録音されているメッセージでは「ピーという音」などと表現されている。

余禄ではあるが、電子レンジなどでは古くベルを鳴らすことで調理の終了を知らせていたため、電子レンジで調理することを「チンする」ともいうが、21世紀に入っての廉価版電子レンジでは、ビープルが利用される製品が主流である。このため電子レンジ調理を指して「ピッする」などの表現もみられないことではない。

マッシュポテトにグレイビーをかけたものは、アメリカ料理の定番である。ステーキやミートローフにも良く使われる。また、アメリカ風ビスケットやヨークシャープディング、ローストチキンや七面鳥の詰め物、ロコモコにもかけて食べられる。

通常、鳥肉料理には白いホワイトグレイビー、赤身の肉料理には茶色のブラウングレイビーが用いられる。野菜のみを使用した出来合のベジタリアン向けグレイビーも売られている。

音は単一でも音程を変更したり一定のタイミングで入り切りを繰り返すことで所定の意味を持たせることもおこなわれており、例えば「一回短く鳴らす」だったら正常終了、エラーの際には「長く3回繰り返して鳴らす」などのような様式も見られる。

音程によっても意味を付与してある製品も見られ、低い連続した音はエラー、操作の確認には短く甲高い音、動作終了時には長く甲高い音を3回繰り返すなどと使い分けも行われている。